잘 익은 김치의 개운한 감칠맛! 김치말이국수 맛있기로 유명한 맛집 5곳
||2026.11.07
김치말이국수 맛집 BEST5
- 매운맛 자부심 있는 사람도 울고 갈, 부산 ’60년광복동김치국수’
- 새콤달콤한 양념이 맛있는 국수 맛집, 파주 ‘대원리국수’
- 50년간 이어온 비빔국수 맛으로 웨이팅 행렬 넘치는, 강화도 ‘강화국수’
- 줄 서서 먹는 집밥 스타일 국수 맛! 경기 연천 ‘궁평국수’
- 김치 국물의 개운한 맛이 더해진 국수 가락, 종로 ‘우래옥’
잘 익은 김치의 새콤한 감칠맛과 시원한 국물이 어우러진 김치말이국수는 한입만으로도 입맛을 확 깨워주는 별미다. 차갑게 식힌 육수에 쫄깃한 소면을 담고 아삭한 김치와 오이, 삶은 달걀 등을 올리면 소박하지만 풍성한 맛의 조화가 완성된다. 김치 특유의 개운한 산미에 은은한 단맛이 더해진 국물은 마실수록 입안을 깔끔하게 정리해주고, 후루룩 넘어가는 면발은 먹는 즐거움을 더한다. 식당마다 김치의 숙성 정도와 육수의 배합, 고명 구성이 달라 저마다의 개성 있는 맛을 선보이는 것도 매력이다. 더운 날에는 시원한 별미로, 쌀쌀한 날에는 기름진 음식 뒤 입가심으로도 사랑받는 김치말이국수. 오늘은 새콤하고 개운한 국물과 쫄깃한 면발의 조화를 제대로 즐길 수 있는 김치말이국수 맛집 다섯 곳을 골라본다.
매운맛 자부심 있는 사람도 울고 갈, 부산 ’60년광복동김치국수’
생활의 달인에 나온 김치 국수의 달인 부산 ’60년광복동김치국수’. 정겨운 분위기의 가게에서는 소박한 국수를 맛볼 수 있다. 메뉴는 김치 국수와 열무국수 그리고 주말에만 판매하는 시한폭탄(비빔국수)뿐. 대표 메뉴는 김치 국수지만 매운 걸 좋아하는 사람들이 푹 빠진 메뉴는 바로 시한폭탄 비빔국수. 한 입만 먹어도 매운맛이 입안 가득 퍼지는 국수는 웬만한 사람은 엄두도 못 낼 정도의 매운맛이지만 인위적이고 고통스러운 매운맛이 아닌 자꾸만 먹고 싶게 만드는 중독성 있는 매운맛이다. 참깨가 듬뿍 들어있어 면과 면사이에서 톡톡 씹히는 고소한 맛도 매력이 넘친다.
- ▲위치
- ▲영업시간
금~수 11:30-17:30 / 매주 목요일 정기휴무
- ▲가격
김치국수 5,000원 시한폭탄(비빔국수) 6,000원
새콤달콤한 양념이 맛있는 국수 맛집, 파주 ‘대원리국수’
100% 남해안 멸치로 우려낸 국물이 일품인 파주 ‘대원리국수’. 푸짐한 양과 신선한 재료, 매끈한 면발의 조합이 좋은 국수를 맛볼 수 있다. 멸치 향이 진한 국물 베이스의 이국적인 맛의 숙주 국수가 시그니처 메뉴. 숙주의 아삭한 식감과 깊은 맛의 멸치 국물이 어우러져 자극적이지 않고 깔끔한 맛을 낸다. 넉넉한 인심으로 기본 국수의 양도 상당하지만 곱빼기도 무료로 제공한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
화~일 10:00-20:30 (라스트오더 20:00) / 매주 월요일 정기휴무
- ✔가격
잔치국수 6,000원 숙주국수 8,000원 열무국수 8,000원
50년간 이어온 비빔국수 맛으로 웨이팅 행렬 넘치는, 강화도 ‘강화국수’
간판에서부터 세월의 흔적이 느껴지는 강화도 ‘강화국수’. 소박하고 꾸밈없는 국수를 맛볼 수 있는 국수 전문점이다. 대표 메뉴는 바로 비빔국수. 약간 신맛이 돌면서 담백한 이 집의 비빔국수는 아삭아삭하게 잘 익은 김치와 김가루, 고운 고춧가루 양념을 넣고 비벼 먹는데 심심한 듯 균형 잡힌 맛의 밸런스로 먹을수록 감칠맛이 느껴진다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 11:00-19:30 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
비빔국수(보통) 6,000원 잔치국수(보통) 5,000원 열무 비빔국수 7,000원
줄 서서 먹는 집밥 스타일 국수 맛! 경기 연천 ‘궁평국수’
재인폭포 인근에 위치한 국수 맛집. 근처 캠핑장에서 방문하는 고객들로 늘 문전성시를 이룬다. 집에서 만든듯한 깔끔한 맛이 특징으로 소박하고 꾸밈없는, 딱 적당한 맛을 자랑한다. 점심시간에만 영업하는데 재료가 소진되면 더 일찍 마감한다고 한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30 – 15:30, 수요일 휴무
- ✔가격
비빔국수 7,000원, 잔치국수 7,000원, 열무물국수 7,000원
김치 국물의 개운한 맛이 더해진 국수 가락, 종로 ‘우래옥’
서울 시내의 최고의 평양냉면 집이라는 평을 받은 ‘우래옥’. 진한 육향과 고소한 메밀면은 평양냉면을 좋아하지 않는 사람들도 특유의 감칠맛에 중독이 된다는데. 국내산 재료만을 사용하고 고품질의 한우를 제공하고 있는 뚝심을 보면 가격이 올라도 왜 오랫동안 사랑을 받는 곳인지 알 수 있다. 시원한 김치 국물에 메밀면이 소복하게 올라간 ‘김치말이냉면’은 김치 국물의 새콤한 맛과 시원한 맛, 메밀면이 어우러져 개운한 맛이 좋다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:20 – 21:00 월요일 휴무
- ▲메뉴
김치말이냉면 18,000원, 평양냉면 18,000원, 비빔냉면 18,000원
